Онколог Карасев заявил, что залежалый хлеб, сыр и овощи могут вызвать рак

Хранение некоторых продуктов в холодильнике в течение длительного времени может быть небезопасным. Онколог Иван Карасев назвал черствый хлеб, лежалый сыр и овощи ядом, вызывающим рак.

«У нас очень сильная традиция не выбрасывать еду. Если на кожуре хлеба или сыра есть небольшая плесень, обрезаем поврежденный край, а затем используем продукт. Так поступать не рекомендуется», — объяснил доктор.

Грибки в продукте токсичны и могут быть более опасными, чем большинство ядов. Даже термическая обработка может не повлиять на это. Некоторые виды плесени могут выжить даже в соляной кислоте. Поэтому продукты, которые начинают портиться, не подходят для еды, отмечает онколог.

По его словам, прямо испорченный хлеб не вызывает рака, но последствия его употребления отравляют организм и снижают иммунитет. Такая пища «портит» здоровье и, как следствие, может спровоцировать злокачественный процесс, написал Карасев в Telegram-канале, сообщает «Российская газета».

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что гепатит С может оставаться незамеченным в течение длительного времени. После перехода в хроническую форму возникает желтуха и необратимое повреждение печени. Болезнь может не проявляться десятилетиями, поэтому ее назвали «ласковым убийцей».