Диетолог Хобсон назвал блюда из фастфуда, которые можно есть и худеть

Диетолог Роб Хобсон из Великобритании, уверяя, что создание запретов не приведет к стройности, перечислил шесть блюд фастфуда, скорректировав которые можно достичь сжиганию жира. Об этом сообщает в понедельник, 7 августа, портал ЗОЖ.news.

По словам специалиста, первое блюдо — рыба с жареным картофелем. Её здоровая версия — жидкое тесто, которое состоит из муки, молока, яйца, масла и разрыхлителя и корочкой из измельченного миндаля — пойдёт только на пользу.

«Чтобы заменить жареные чипсы во фритюре, подавайте рыбу либо с запеченными в духовке дольками картофеля, либо с жареным молодым картофелем», — рекомендует врач.

Второе блюдо полезного фастфуда — курица Тикка Масала — классика индийской кухни (850 калорий на одну порцию), которая содержит избытком насыщенных жиров из-за кокосового молока.

А также модификация пиццы «Маргарита», которая является настоящей калорийной бомбой с 2 000 килокалорий, причём без гарнира, станет образцом здоровой пищи.

«Легко приготовить домашнюю „Маргариту“ используя перец, оливки и каперсы, а также добавляя при этом меньше соли и сыра, используя при этом хлебцы питта», — уточнил Хобсон.

Четвертое блюдо фастфуда, которое можно сделать полезным и вкусным — бургер с говядиной и чипсами. В этой связи Хобсон рекомендует отдать предпочтение говяжьему фаршу с низким содержанием жира, использовать домашний пряный томатный соус, свежий гуакамоле, салат для добавления в бургер.

Пятое блюдо — куриный чау-мейн, изначальная калорийность которого составляет примерно 500−600 калорий.

Чтобы уменьшить её британский диетолог советует использовать соевый соус с меньшим количеством соли, готовить на сковороде с антипригарным покрытием, уменьшив использование масла или вообще обойтись без него, а также добавить больше овощей в блюдо для повышения питательности и снижения калорийности.

Шестое блюдо фастфуда — донер кебаб. Его обычная калорийность составляет 1 800 калорий. Чтобы её снизить, он рекомендует заменить баранину на более постные куски мяса — индейку, курицу или нежирную говядину.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что Иван Носков, терапевт Центра молекулярной диагностики CMD Лефортово ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора, дал рекомендации по питанию в летнюю жару. Прежде всего, следует отказаться от фаст-фуда, жирной пищи, сладких напитков, включая соки, и закусок. В жару тяжелая пища — это картофель, бобовые, свинина и говядина, а также острая и соленая пища, в том числе и различные соусы.