По словам Алексея Кабанова, диетолога, популярный миф о том, что попкорн и картофель вредят фигуре, не соответствует действительности, пишет газета «Лента.ru».
«Многие чистые продукты не так калорийны, как мы думаем, — говорит диетолог. — Часто вес человека увеличивается не из продукта, а из-за соусов и добавок к готовому блюду. Помимо этого, на увеличение веса оказывает влияние отсутствие привычек и культуры питания. Например, нельзя добавлять кетчуп в диетическую куриную грудку или сочетать салат со сладким соком».
По мнению диетолога, многие уверены, что картофель влияет на набор веса. Картофель — это растительная пища, в составе которой много калия, поддерживающего здоровье сердца, объяснил Кабанов. Этот продукт улучшает работу пищеварительного тракта и снимает изжогу. Молодой картофель богат аскорбиновой кислотой (повышает иммунитет) и витаминами группы В (поддерживают нервную систему).
Сам по себе картофель является высококалорийным продуктом, но при умеренном употреблении он принесет только пользу. Если добавить в блюдо с готовым картофелем большое количество масла, повторяется история с добавками. Сливочное масло является продуктом животного происхождения с большим содержанием насыщенных и трансжиров.
«Также считается, что попкорн не является диетическим продуктом», — рассказывает Кабанов. Однако, если есть только попкорн без соли и сахара, количество калорий уменьшается вдвое.
Кабанов призвал включить в рацион больше растительного белка, злаков, поэкспериментировать с растительным молоком и мясом, а также с веганскими десертами.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что особенно полезна капуста для нервной и сердечно-сосудистой систем. Врач объяснила, что пищевые волокна являются неотъемлемой частью рациона пожилых людей.
Исследование ученых из университета Нового Южного Уэльса показало, что люди, регулярно употребляющие зеленый чай в…
Исследование, проведенное исследователями и опубликованное в BMC Public Health, показало, что сменный график работы оказывает…
Врач Роман Иванов подчеркнул, что наиболее опасными аллергенами считаются орехи и моллюски, как он рассказал…
Ученый Мэтью Фицпатрик из Университета Мэриленда создал модель, прогнозирующую изменение климатических условий в 40 тысячах…
В Москве сохраняется очень жаркая погода, городские службы работают в усиленном режиме, а на станциях…
В летние дни наш организм сталкивается с серьезными вызовами, стремясь сохранить оптимальную температуру тела. Об…