Врач медицинского центра HappyDerm Людмила Артюшкевич перечислила пять наилучших и пять наихудших вариантов блюд для завтрака, которые рекомендуется употреблять или, наоборот, необходимо исключить из утреннего рациона. Об этом сообщает в понедельник, 31 июля, сообщает портал belnovosti.by.
По словам специалиста, значимую пользу на завтрак принесут каши на воде и на молоке (гречка, овсянка, перловка, пшенная). Богатое содержание полезных (медленных) углеводов в кашах обеспечивает быстрое и продолжительное насыщение. Кроме того, для утренней трапезы подойдут яйца (вареные яйца, глазунья или омлет) — источник витаминов и минералов.
Кроме того, цельнозерновой хлеб является здоровой альтернативой неполезному белому хлебу. Бутерброды или сэндвичи на основе цельнозернового хлеба без добавления соуса и майонеза составят отличный завтрак. Молочные продукты, содержащие много питательных веществ, витамина D, калия и кальция, обеспечивают сытный и питательный завтрак. Таже отличным выбором и разнообразием во время завтрака станут фрукты (яблоки, груши).
Врач не рекомендует есть на завтрак, прежде всего, жирное мясо — его переваривание жирного мяса требует много энергетических затрат и не рекомендуется для утреннего приема пищи. Быстрые сухие завтраки — хлопья и шоколадные шарики, которые содержат много быстрых углеводов, быстро усваиваются, но не обеспечивают длительное насыщение. Употребление дрожжевой выпечки на завтрак не рекомендуется, так как она может вызвать вздутие и неприятные ощущения в желудке. Сырые овощи и цитрусовые, содержащие кислоту, которая может разъедать стенки желудка, лучше не употреблять натощак.
Уточняется, что кофе не является лучшим напитком на завтрак. Утром в организме содержится самое высокое количество кортизола, гормона стресса, который помогает проснуться. Кофеин дополнительно стимулирует выработку кортизола и может создать зависимость.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что каша является традиционно самым популярным продуктом и полезным вариантом завтрака у россиян. Но в летний период не обязательно варить именно овсяную кашу, любимое блюдо из овсяных хлопьев можно сделать холодным, констатирует диетолог-эндокринолог Оксана Панова.
Ученым из университетов Эксетера и Хартфордшира, а также Британской антарктической службой, удалось оценить, насколько сильно…
Учёным из Университета здоровья Лома Линда в США удалось выяснить, какое питание благоприятно влияет на…
Не секрет, что повышение температуры говорит об инфекции, с которой таким образом борется организм. Но…
Миграционные потоки и глобальное потепление привели к тому, что в наших домах можно увидеть не…
Морсы из клюквы традиционно рекомендуют при простуде. Ягоды повышают иммунитет и снижают риски заболеть в…
Эндокринолог Оксана Михалева сообщила о положительном влиянии на организм куриных яиц и почему они заслуживают…