Фото: ru.freepik.com
Мясо курицы, приобретенное в магазине, может существенно навредить здоровью, обращает внимание врач общей практики Сергей Алендеев. При выращивании курицы промышленным способом нередко используются антибиотики и различные стимуляторы, сообщает портал «Царьград».
По словам специалиста, антибиотики и другие вредные вещества могут накапливаться в курином мясе и субпродуктах, которые потом поступают на прилавки магазинов. Часто антибиотики используют массово, то есть они попадают в рацион здоровой птицы.
«Такая диета, с позволения сказать, нужна, чтобы птица быстро набирала вес. Проще выбрать для курицы или индейки такие стабилизаторы, чем постоянно экспериментировать с кормами, достигая лучшего результата», — объяснил доктор.
Но при этом он отмечает, что если производитель придерживается норм, то в его продукции количество антибиотиков будет безопасным для потребителя. Но только, если есть такое мясо в небольших количествах. Потребителю также необходимо учитывать, что антибиотики могут содержаться в других продуктах: куриных яйцах, колбасе из куриного мяса, молоке.
Для того, чтобы снизить количество антибиотиков, которые попадают в организм с едой, эксперт рекомендовал вымачивать в воде мясо хотя бы один час. Если же мясо пойдет на бульон, то лучше сливать первую воду в которой варится курица.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что, по словам к. м. н., врача-терапевта, кардиолога «Открытой клиники» Анны Черемисиной, самым полезным мясом для приготовления шашлыка является курица или индейка.
Исследования показывают, что даже консервированный горох, богатый питательными веществами, не следует употреблять более 3-4 столовых…
Ученые из Университета Сонгюнван в Южной Корее обнаружили, что отказ от малоподвижного образа жизни снижает…
Некоторые комнатные растения могут представлять большой риск для людей, страдающих аллергией, сообщила аллерголог Ирина Купцова.…
Нахождение без укрывающей одежды под прямыми солнечными лучами свыше 15 минут чревато получением солнечных ожогов,…
Диетолог Яна Картаева утверждает, что вполне возможно съедать 30-50 граммов шоколада в день. При этом…
Белые грибы, также известные как боровики, считаются одними из самых ценных и вкусных грибов, широко…