Мясо курицы, приобретенное в магазине, может существенно навредить здоровью, обращает внимание врач общей практики Сергей Алендеев. При выращивании курицы промышленным способом нередко используются антибиотики и различные стимуляторы, сообщает портал «Царьград».
По словам специалиста, антибиотики и другие вредные вещества могут накапливаться в курином мясе и субпродуктах, которые потом поступают на прилавки магазинов. Часто антибиотики используют массово, то есть они попадают в рацион здоровой птицы.
«Такая диета, с позволения сказать, нужна, чтобы птица быстро набирала вес. Проще выбрать для курицы или индейки такие стабилизаторы, чем постоянно экспериментировать с кормами, достигая лучшего результата», — объяснил доктор.
МК: Кардиолог Черемисина отнесла к самым безвредным шашлык их курицы на кефирном маринадеНо при этом он отмечает, что если производитель придерживается норм, то в его продукции количество антибиотиков будет безопасным для потребителя. Но только, если есть такое мясо в небольших количествах. Потребителю также необходимо учитывать, что антибиотики могут содержаться в других продуктах: куриных яйцах, колбасе из куриного мяса, молоке.
Для того, чтобы снизить количество антибиотиков, которые попадают в организм с едой, эксперт рекомендовал вымачивать в воде мясо хотя бы один час. Если же мясо пойдет на бульон, то лучше сливать первую воду в которой варится курица.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что, по словам к. м. н., врача-терапевта, кардиолога «Открытой клиники» Анны Черемисиной, самым полезным мясом для приготовления шашлыка является курица или индейка.
Физиотерапевт Видновской клинической больницы Министерства здравоохранения Московской области Светлана Малиновская рассказала о главном враге здоровья…
Исследование, проведенное экспертами из Стэнфордского университета (США), показало значительное снижение уровня стресса у людей, работающих…
Команда японских ученых из Токийского медицинского университета определила, что зеленый чай при ежедневном употреблении может…
Южнокорейские врачи обнаружили тревожную связь между простудой в прошлом и развитием болезни Меньера, тяжелой болезни…
Международная группа экспертов медицинской организации Web MD провела обширное исследование причин нарушений сна, сообщает журнал…
Сенсационное исследование в области нейроурбанистики было проведено международной группой ученых во главе с Дара Меша…