Диетолог Кириллюк заявила, что вегетарианство вредит здоровью из-за пестецидов

Врач-диетолог Светлана Кириллюк уточнила, чем вредны для здоровья системы вегетарианства и веганства. Об этом сообщает в пятницу, ИА «PrimaMedia»

По словам специалиста, говорить о пользе этих видов диет будет ошибочно, так как они лишают возможности организм получать все необходимые ему полезные вещества. Вегетарианство предполагает отказ от мясных и рыбных продуктов, а при веганстве люди полностью отказываются от продуктов животного происхождения, в том числе молоко и яйца. Это имеет свои недостатки, включая дефицит некоторых витаминов и минералов. Плохо, когда такие ограничения вводятся без медицинских показаний.

«Но существуют моменты, когда врачи прописывают пациентам безмясную диету. К ним относятся редкие генетические заболевания, при которых нарушается обмен белков», — рассказала Кириллюк.

Уточняется, что опасность вегетарианства не только в том, что организм не получает необходимые ему питательные вещества, а в том что большинство овощей и фруктов выращиваются с использованием нитратов и пестицидов. Эти вещества могут сильно вредить здоровью, если в организм их попадает много.

Также стоит учитывать, что если включать в рацион питания много грубой клетчатки, которая содержится в растительной пище, то это может спровоцировать болезни ЖКТ. Эксперт категорически не рекомендует вегетарианскую и веганскую диету детям, беременным женщинам, а также тем, у кого есть серьезные заболевания.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что мёд является продуктом, который приносит больше вреда, чем пользы, его часто переоценивают. Как заявил нейроэндокринолог  Юрий Потешкин, гликемический индекс мёда схож с гликемическим индексом сахара, его быстрое усвоение всё же может привести к скачкам глюкозы у тех людей, кто имеет предрасположенность к диабету, а также преждевременному старению.