Здоровье

Британский профессор Шридхар предупредила, что продукты глубокой переработки приводят к раку

Заведующая кафедрой глобального общественного здравоохранения в Эдинбургском университете в Шотландии профессор Деви Шридхар обратила внимание, что продукты глубокой переработки являются главной причиной возникновения онкологических заболеваний у молодых людей. Об этом в пятницу, 28 июля, сообщает Общественная служба новостей со ссылкой на британское издание The Guardian.

По словам специалиста, что в течение последних десятилетий наблюдается рост заболеваемости раком среди людей совсем молодого возраста. Согласно прогнозу эпидемиолога Сюдзи Огино, уровень заболеваемости раком будет только расти.

Продукты питания глубокой переработки — это такие продукты и напитки, которые были подвергнуты технологической обработке для того, чтобы сократить нам время их приготовления. В их составе почти всегда есть ингредиенты, которые мы бы никогда не добавили при готовке в домашних условиях. Например, красители, подсластители, консерванты, эмульгаторы, стабилизаторы. Например, картошка фри.

Уточняется, что на развитие онколонического заболевания влияют употребление алкоголя, курение, ожирение, неправильное питание и недостаточная физическая активность. По словам профессора, всё больше данных указывают на то, что употребление продуктов глубокой переработки меняет микробиом кишечника в плохую сторону.

Итальянские ученые: ультраобработанные продукты сводят на нет пользу здоровой диеты

Профессор продолжила, что основная проблема заключается в том, что большинство людей покупают переработанные продукты из-за их долговечности и доступности. Она утверждает, что рост заболеваемости среди молодых людей будет только увеличиваться, пока здоровое питание не станет доступным и обязательным для каждого человека.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что результаты исследования, которое в течение примерно 12 лет проводили ученые из Института средиземноморской неврологии имени Поццелли в Италии, доказывают, что включение в рацион питания продуктов с высокой степенью переработки повышает риск смерти у людей с диабетом 2-го типа.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Доктор Каран Раджан: Кофе, чернослив и фисташки снижают риск запоров

Доктор Каран Раджан перечислил продукты, которые могут снизить риск запоров и воспалений кишечника, информирует таблоид…

15 часов назад

Терапевт Лапа призвала аллергиков отправиться на отдых или переехать на юг

Некоторые пациенты берут отпуск на период, когда у них обостряется аллергия. Такой вариант подходит только…

15 часов назад

Роспотребнадзор напомнил о риске ботулизма при подготовке новогоднего стола

Консервы и консервация, в том числе домашняя, - неотъемлемая часть новогоднего стола. Однако они могут…

15 часов назад

АБН24: Магазинный майонез провоцирует сердечно-сосудистые патологии и рак

Майонез - один из самых популярных соусов в мире, но его регулярное употребление может нанести…

15 часов назад

Доктор Филева: Цитрусовые замедляют процессы старения и укрепляют иммунитет

Врач Александра Филева поделилась экспертным мнением о пользе цитрусовых и правилах их включения в ежедневный…

15 часов назад

Диетолог Васильева: Поздний ужин повышает риск развития болезней сердца на 37%

Новое исследование, проведенное специалистами медцентра HealthGuard в Бостоне, выявило тревожную закономерность между временем приема пищи…

15 часов назад