Употребление в пищу кровяных стейков, которые сегодня очень популярны, приводит к развитию опасных заболеваний и серьезным последствиям для здоровья. Подробнее о этом «Известиям» рассказал Александр Умнов, хирург.
Неполное обжаривание, при котором остаются красные волокна мяса называется Medium или Medium Rare. По словам врача, такое мясо может быть источником бактериальной инфекции, такой как кампилобактериоз. В свою очередь, этот патоген может вызвать энтероколит, менингит, сердечно-сосудистые поражения, артрит и даже вызвать выкидыш.
Он также отметил, что сырой стейк может содержать гельминтов, таких как бычий ленточный червь. При попадании в кишечник человека эта личинка превращается в ленточного червя, достигающего 25 метров в длину.
Помимо этого, по мнению специалиста, длительное потребление мяса с кровью, даже если оно не содержит бактерий и паразитов, оказывает очень неблагоприятное воздействие на организм. Фактически, волокна красного сырого мяса содержат пуриновые основания, которые при длительном употреблении превращаются в мочевую кислоту — причину подагры и мочекаменной болезни.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что фобии вызваны древним защитным механизмом, который помог выжить предкам людей. Тело мобилизуется, и если угроза подтвердится, человек может защитить себя или сбежать. Если сложная ситуация разрешится, организм вернется к нормальной жизни.
Доктор Людмила Фролова поделилась рекомендациями о продуктах, которые помогут россиянам справиться со стрессом. Правильное питание…
В ходе обширного клинического исследования китайские ученые нашли эффективный метод лечения ночных судорог в ногах.…
Жирная текстура, которая делает бекон особенно сочным и вкусным, при регулярном употреблении способна вызвать дисбаланс…
Врач-невролог Владимир Мартынов рассказал РИА Новости, как наладить режим сна. По словам Мартынова, перед сном…
Профессор кафедры вирусологии биологического факультета МГУ Алексей Аграновский рассказал aid.ru, какие последствия могут возникнуть из-за…
Эндокринолог, детский эндокринолог медицинского центра «СМ-Клиника» Дарья Хайкина рассказала «Ленте.ру» об опасности так называемого лечебного…