Диетолог Королева предупредила, что покупка разрезанных арбузов чревата отравлениями

Риск покупки ягод с высоким содержанием нитратов снизился во время арбузного сезона, но риск отравления арбузом все еще сохраняется, если вы выберете их неправильно, сообщила Маргарита Королева, врач общей практики, диетолог, доктор медицинских наук, каналу «Москва 24».

Специалист отметила начало сезона арбузов. Таким образом, риск покупки продукта с высоким содержанием нитратов значительно ниже. Однако вероятность отравления все еще существует, если вы выберете их неправильно.

«Покупать уже разрезанные арбузы опасно, так как в него попадает много бактерий. В этой питательной сладкой среде они мгновенно размножаются. Поэтому риск отравления очень высок», — предупредила диетолог.

Королева рекомендует отдавать предпочтение целому арбузу. «Целый арбуз, без трещин, без порезов, с желтым пятном, что подтверждает его спелость — это гарантия полезного продукта», — заключает терапевт.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что человечество пережило множество смертельных эпидемий и пандемий. В 2023 году в России стали регистрироваться единичные случаи опасных заболеваний из далекого прошлого. Для этого есть как минимум три причины.