Кабачок признан Роскачеством полезным и пригодным для ежедневного употребления продуктом

Несмотря на распространенное мнение  у обывателей, что растущий на подмосковных грядках кабачок является жирным продуктом, его абсолютно точно можно включать в ежедневный рацион питания. Об этом сообщает пресс-служба Роскачества, передают в понедельник, 24 июля, Вести Московского региона.

Согласно сообщению, в Роскачестве уточнили, что, наоборот, кабачок — кустовая разновидность тыквы обыкновенной — является низкокалорийным овощем. В 100 граммов кабачка содержится всего 24 килокалорий. Соответственно, предельно допустимой порцией для человека считается порция в 400-500 граммов.

Уточняется, что на 95% от массы кабачок состоит из воды и клетчатки, что делает овощ идеальным диетическим блюдом. Он богат витаминами и минералами: витамины группы В, аскорбиновая кислота, никотиновая кислота, витамины A и E, железо, магний, цинк и калий.

Кроме того, кабачки помогают замедлить возрастное снижение зрения, стабилизируют кровообращение, стимулируют пищеварение, повышают иммунитет.

Но существуют некоторые противопоказания. Ими не стоит злоупотреблять людям с проблемами ЖКТ. Кабачки перед употреблением необходимо обязательно обработать кипятком и очистить от кожуры. Он также противопоказан людям с хронической почечной недостаточностью и болезнями почек.

Ранее «Медздрав. Инфо» сообщал, что в жаркую погоду в рацион нужно добавлять больше овощей и фруктов, советует диетолог Евгений Арзамасцев. Специалист назвал одним из основных принципов употребления в жару быстро усваиваемых и некалорийных закусок. Лучше увеличить количество приемов пищи с двух-трех раз в день. Также рекомендуется добавлять закуски из зеленых салатов.