Сегодня на прилавках магазинов много видов сахара: белый, рафинированный, кристаллический, коричневый. Отличаются ли они своими качествами и какому виду лучше отдать предпочтение, рассказала изданию «ФедералПресс» диетолог Марина Макиша.
«Рафинированный и кристаллический сахар — это один и тот же продукт. То же самое касается так называемого коричневого сахара. Это маркетинговые уловки. Производители считают, что он полезен для здоровья — в нем много витаминов и микроэлементов. Но это не так», — пояснила специалист.
Коричневый, менее рафинированный сахар содержит небольшое количество патоки — он может содержать витамины и микроэлементы. Однако процент их содержания незначителен по сравнению с количеством сахарозы. Вот почему любой вид сахара, который можно найти в магазинах, на самом деле является одним и тем же продуктом без полезных питательных веществ, за исключением того, что быстрые углеводы — это быстрая энергия, добавила Макиша.
По мнению диетолога, чрезмерное употребление продуктов с любым содержанием сахара приводит к быстрому увеличению веса, нарушению механизмов регуляции питания (вызывает привыкание), способствует нарушению углеводного обмена (повышает уровень глюкозы и стимулирует выработку больших доз инсулина). Важно следить за количеством таких продуктов, но полностью отказываться от них не нужно. Доктор Мясников рассказал о чудесных свойствах зернового напитка
«Безопасная доза, с точки зрения ВОЗ, составляет 30 граммов сахара (около шести кубиков) для женщин и 50 граммов (около 10 кубиков) для мужчин. Если суточная доза не превышает этих значений, вам не нужно беспокоиться о своем здоровье. Если сахара много, то начинаются определенные проблемы», — отметила специалист.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что когда мы выходим на пенсию, становится еще важнее поддерживать активность нашего мозга. Даже если у кого-то позже не разовьется деменция, у него часто возникают проблемы с памятью.
Ученые из Университета Кумамото в Японии обнаружили, что специфические структуры РНК, известные как G-квадруплексы (G4),…
Ученым из Центральной клинической больницы Лодзинского медицинского университета (Польша) удалось выяснить, как влияет низкий уровень…
Ученые Алтайского края разработали ресурс, который поможет выявлять риски заболевания раком слизистой оболочки рта (СОР).…
Ученым из Наньянского технологического университета Сингапура и Гонконгского университета удалось обнаружить, что электроакупунктура может быть…
В отличие от влажной, стержневая мозоль редко проходит сама. Зачастую проблема лишь укореняется в буквальном…
Ученым из Медицинского университета Вэньчжоу (Китай) удалось установить, что стабильный режим сна и восьмичасовой ночной…