Любителей байкальского омуля предупредили о заражении ботулизмом

Республиканский центр гигиены и эпидемиологии предостерегает жителей Бурятии от опасного заболевания — ботулизма. Симптомы этого смертельного заболевания включают тошноту, рвоту, боль в животе, мышечную слабость и нарушение зрения, оптоз и диплопию.

Смерть может быть вызвана параличом дыхательных мышц. Риск заражения ботулизмом возникает при употреблении в пищу консервированных овощей и грибов, а также соленого, копченого или сушеного омуля, пишет vtinform.com.

Особенно восприимчивы к этому заболеванию любители байкальского эндемика.

Для профилактики ботулизма врач рекомендует покупать свежего, соленого, копченого, сушеного омуля только в узаконенных торговых точках, при наличии сопроводительных документов. Не покупайте рыбу в неизвестных местах, у частных лиц. Диетолог Разаренова проинформировала, чем абрикосы полезны для беременных

Не солите и не коптите рыбу в домашних условиях. Не консервируйте в домашних условиях мясо и рыбу (без автоклава) в герметично закрытых банках, это идеальная среда для развития возбудителя ботулизма, а также растений, стелющиеся по земле.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что пилотный проект по поддержке психологами онкологических больных и их родственников выходит из временного формата. Москвичи могут записаться на консультацию и поговорить с психологом в виде телемедицинской консультации и вступить в группу поддержки.