По словам эксперта, нельзя есть зеленый и проросший картофель. Об этом NEWS.ru сообщила специалист лаборатории Центра оценки качества зерна Оксана Горенкова. Технолог отметила, что из-за повышенного содержания опасного для человека алкалоида соланина проросшие и зеленые части плодов перед приготовлением необходимо обрезать. Правительство РФ рекомендовало маркировать детские товары для подтверждения их безопасности
«Никогда не ешьте проросший или зеленый картофель, всегда обрезайте проросшие или зеленые части. Зеленый цвет и проросшие побеги указывают на повышенный уровень алкалоида картофеля соланин, который представляет большую опасность для человека. Отравление картофелем с высоким содержанием соланина встречается очень часто и имеет разную тяжесть — от легкой болезни до инвалидности и даже летального исхода», — отметила Горенкова.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что гипертония считается ведущим признаком ряда патологий, таких как инсульты и сердечные приступы. Высокое кровяное давление в большинстве случаев является бессимптомным, а это означает, что оно может остаться незамеченным.
Российские ученые выяснили, что считающийся неактивным сегмент короткой молекулы РНК miR-16-1-3p играет весьма важную роль…
Международная группа исследователей, в состав которой вошли в том числе ученые МГУ имени М. В.…
Ученые открыли доказательство того, что заражение тяжелыми формами коронавирусной инфекции, и характерный для нее постковидный…
Российские исследователи сумели выявить набор соединений, который позволяет точно выявлять присутствие довольно опасной бактерии Acinetobacter…
Ученые центра вирусологии "Вектор" разработали и уже запатентовали уникальный способ, позволяющий бороться с коронавирусом непосредственно…
Специалисты Сеченовского университета обнаружили, что природный белок лактоферрин, который есть в молоке и слезной жидкости,…