По словам эксперта, нельзя есть зеленый и проросший картофель. Об этом NEWS.ru сообщила специалист лаборатории Центра оценки качества зерна Оксана Горенкова. Технолог отметила, что из-за повышенного содержания опасного для человека алкалоида соланина проросшие и зеленые части плодов перед приготовлением необходимо обрезать. Правительство РФ рекомендовало маркировать детские товары для подтверждения их безопасности
«Никогда не ешьте проросший или зеленый картофель, всегда обрезайте проросшие или зеленые части. Зеленый цвет и проросшие побеги указывают на повышенный уровень алкалоида картофеля соланин, который представляет большую опасность для человека. Отравление картофелем с высоким содержанием соланина встречается очень часто и имеет разную тяжесть — от легкой болезни до инвалидности и даже летального исхода», — отметила Горенкова.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что гипертония считается ведущим признаком ряда патологий, таких как инсульты и сердечные приступы. Высокое кровяное давление в большинстве случаев является бессимптомным, а это означает, что оно может остаться незамеченным.
Эксперты ВОЗ и Международного агентства по изучению рака (IARC) заявили, что порядка 40% случаев развития…
Американские молекулярные биологи впервые разработали прототип вакцины от ВИЧ, который нейтрализует вирус иммунодефицита практически после…
Группа исследователей России и Китая сумела расшифровать структуру антенны, посредством которой способная к фотосинтезу серная…
Российские и американские исследователи смогли расшифровать структуру белковой системы, которая играет в клетках бактерий своего…
Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) создали гибридные молекулы, умеющим самостоятельно принимають необходимую в…
Специалисты Сеченовского университета сумели выявить так называемый синергетический эффект непосредственно при сочетании природных антиоксидантов -…