Мордовские эксперты рассказали, как ежевика укрепляет кости

Ежевика — темно-фиолетовая до черноты ягода с освежающим вкусом и терпким смолистым ароматом. Специалисты заверяют, что в ней много витаминов Е, К и С, причём аскорбиновой кислоты —  25%, а это четверть от рекомендованной суточной потребности. Об этом сообщают «Известия Мордовии».

По словам экспертов, эта калорийность сезонной ягоды содержит всего 43 калории на 100 граммов. Есть в ежевики и полезные для работы сердца магний и калий. Марганца в ягоде содержится 30-40% от рекомендованной суточной потребности. Он помогает предотвращать остеопороз и контролировать уровень сахара в крови. В комплексе с одним из найденных в ежевике ферментов он ещё помогает организму заживлять раны. А ещё чёрная ягода способствует сохранению здоровья кровеносных сосудов, а также полезна для диабетиков, потому что у неё низкий гликемический индекс.

Кроме того, как отмечают эксперты, фенольные соединения ежевики защищают клетки мозга, предотвращая возрастные нейродегенеративные заболевания. А экстракт ежевики обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами в отношении некоторых видов бактерий, которые вызывают заболевания полости рта.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что международная команда специалистов обнародовала, что самой полезной ягодой является не черника и голубика, как это считалось до недавних пор, а жимолость. Её ягоды содержат множество полезных витаминов: B1, B2, B6, B9, PP, K, А и С. В жимолости также больше всего антиоксидантов и антоцианов.