Диетолог Афинская назвала овсянку худшим завтраком, поднимающим сахар в крови

Лиза Афинская, диетолог сообщила, что считает овсянку опасным завтраком для людей у которых диагностирован диабет или с проблемами сахара в крови. Об этом сообщает «Российская газета».

«Сильная обработка разрушает структурную целостность зерна, чем увеличивает гликемический индекс. Это негативно сказывается на уровне инсулина и сахара в крови», — пишет диетолог в личном Telegram-канале.

По мнению специалиста, есть также полезные виды цельнозерновых продуктов, если они состоят из цельного овса или зерен длительного приготовления. Также разрешается употреблять измельченный овес. Афинская рекомендовала варить овсянку в растительном молоке, но на воде. В этом случае идеально подойдет кокосовое молоко. Это делает блюдо не только вкусным, но и сытным — такую кашу полюбит даже ребенок.

Блюдо будет еще более полезным, если вы добавите в него ложку семян чиа или льна, урбеч из миндаля (1-2 столовые ложки), горсть фруктов или ягод, арахисовую пасту, заключила врач.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в деревне недалеко от Каира около 200 человек жаловались на рвоту, высокую температуру и боль в костях. Некоторые эксперты считают, что лихорадка денге проявляется именно так.