Специалисты Роспотребнадзора пояснили, можно ли отравиться съедобными грибами

Причиной пищевого отравления грибами часто является использование ядовитых или условно съедобных, но в некоторых случаях можно отравиться и съедобными видами. Об этом сообщили специалисты Роспотребнадзора.

«Это может произойти при неправильном приготовлении или консервировании. Также в съедобных грибах присутствуют неспецифические яды, которые они аккумулируют, например, химические вещества, пестициды и радионуклиды.

Консервированные грибы имеют ряд признаков, которые могут вызвать подозрение на наличие возбудителя ботулизма: вздутая крышка, помутнение жидкости, наличие плесени. Врач Степанюков объяснил, как правильно понимать показания артериального давления

Свежесобранные лесные грибы нельзя хранить при комнатной температуре более двух-трех часов. Грибы следует готовить в день сбора урожая или не позднее следующего утра. Сообщается, что отравление может произойти, если человек съест плохо очищенные, недоваренные грибы, пишет aif.ru.

Эксперты также отмечают, что нельзя собирать старые, разросшиеся грибы. В них могут накапливаться вредные вещества. Также в оцинкованной посуде и глазурованной керамике нельзя мариновать и солить грибы, сообщает газета «Петербургский дневник».

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о балетном упражнении для прокачки ягодиц. Тренер рассказала, что приседания плие могут помочь улучшить гибкость и растяжку, а также прокачать внутреннюю поверхность бедер.