Здоровье

Автор:

Токсиколог Негребецкий перечислил самые распространенные источники пищевого отравления

В России с наступлением летнего периода увеличились случаи пищевого отравления, особенно среди детей. Химик-токсиколог, директор Института фармации и медицинской химии РНИМУ им. Н.И. Пирогова Вадим Негребецкий рассказал, какие продукты более всего опасны. Об этом в четверг, 13 июля, сообщают «Известия».

По словам специалиста, чаще всего люди отравляются молоком и молочными продуктами. В случае нарушения технологического режима и режима хранения, эти продукты могут вызвать бруцеллез, сальмонеллез и другие опасные заболевания, уточнил он. Для того, чтобы обезопасить себя и детей, токсиколог рекомендует отказаться от разливного «деревенского» молока и молочных продуктов, а при выборе товара в магазинах ориентироваться на марки известных производителей.

Главными симптомами отравления являются: обильное потоотделение, диарея, резкая боль в животе, тошнота и рвота, может подняться высокая температура. Причем, у детей признаки интоксикации проявляются быстрее, чем у взрослых, примерно в течение трех часов после приема опасной пищи.

Эксперт Терентьева перечислила, для кого кишечные инфекции представляют наибольшую опасность Эксперт Терентьева перечислила, для кого кишечные инфекции представляют наибольшую опасность

Токсиколог при обнаружении симптомов советует не медлить и сразу обратиться в службу скорой помощи, а до приезда медиков постараться вызвать искусственную рвоту. От промывки кишечника с помощью клизмы или самостоятельного приема энтеросорбентов он рекомендует отказаться, поскольку лекарства и другие манипуляции должны быть прописаны специалистом, а  клизма не безопасна при неграмотном использовании.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что заболеваемость кишечными инфекциями обычно увеличивается летом из-за повышенной влажности и высокой температуры. Об этом заявила руководитель отдела медицинской экспертизы Екатерина Терентьева. Данного типа инфекции представляют наибольшую опасность для детей раннего возраста, так как у них обезвоживание происходит быстрее, чем у взрослых. Это может привести к серьезным осложнениям, вплоть до летального исхода. В группе риска находятся также пожилые люди.