Включение традиционного кефира в ежедневный рацион питания поддержит здоровье пожилых людей и помогает в профилактике различных заболеваний. Об этом рассказала врач-диетолог, д. м. н. Марият Мухина, передает портал «Москва 24».
По словам специалиста, в пожилом возрасте наблюдается часто ухудшение кожного покрова. Кожа теряет эластичность, становится тонкой, легко трескается и травмируется. Витамины группы B, которые содержатся в кефире, помогают улучшить регенерацию кожи. Кефир является также профилактическим средством от пролежней у лежачих возрастных больных.
Уточняется, что из-за у пожилых обычно нарушается теплообмен, они быстрее зябнут, простужаются, переохлаждаются. Кефир поможет поднять иммунитет, вытеснить условно-патогенную флору и создать полезную.
Также диетолог отметила, этот напиток способствуют улучшению состояния волос у возрастной категории граждан. В любом возрасте кефир можно использовать как маску для волос или употреблять внутрь. Это очень мощный питательный продукт.
Кроме того, в кефире содержится много кальция. Поэтому он будет полезен для профилактики остеопороза. Также в напитке присутствуют витамины A, E и D. Витамин A необходим для профилактики ухудшения зрения, важен для слуха, так как усиливает синтез эластина для барабанной перепонки. Также присутствуют Витамин E, так называемый витамин молодости, а витамин D, необходимый для иммунитета, метаболизма, здоровых костей.
Токсиколог Негребецкий перечислил самые распространенные источники пищевого отравленияПомимо того, кефир будет полезен для легких, которые уже страдают в пожилом возрасте, так как способствует усилению синтеза сурфактанта (смесь поверхностно-активных веществ, выстилающая легочные альвеолы).
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в России с наступлением летнего периода увеличились случаи пищевого отравления, особенно среди детей. Химик-токсиколог, директор Института фармации и медицинской химии РНИМУ им. Н.И. Пирогова Вадим Негребецкий рассказал, какие продукты представляют наибольшую опасность. По словам специалиста, чаще всего люди отравляются молоком и молочными продуктами.
Международный коллектив биологов выявил 44 биомолекулы, которые есть в крови человека, и их замеры концентрации…
Российские ученые сумели улучшить диагностику эмбрионов непосредственно при экстракорпоральном оплодотворении (ЭКО). Новая методика, основанная в…
Ученые из Национального медицинского исследовательского центра имени В. А. Алмазова и Санкт Петербургского политехнического университета…
Исследователи из России и Канады совместно проследили за тем, каким образом взрослые и дети реагируют…
Европейские биологи заявили, что заражение вирусом Эпштейна-Барр (EBV) нередко приводит к появлению Т-клеток, которые атакуют…
Канадские и израильские медики придумали подход, позволяющий в целом выявлять болезнь Крона, то есть хроническую…