Любимое блюдо россиян в жарку погоду — окрошка — состоит из свежих овощей, сваренных вкрутую яиц, отварного мяса и кваса, и вполне, как полноценное здоровье блюдо, может входить в сбалансированный рацион питания. Но есть заболевания, при которых окрошку лучше не употреблять заявила врач-диетолог Ольга Лушникова, передает «Газета.Ru» .
По словам специалиста, холодная пища может привести к застою желчи, нарушению работы желчеотделения и переваривания пищи. Квас или кефир, которыми заправляют блюдо, являются продуктами брожения и содержат сахар. Это может стать причиной метеоризма, различных воспаления и вздутия живота. Метеоризм может вызвать и большое количество клетчатки, а именно пищевых волокон, из которых состоят овощи.
Диетолог Круглова констатирует, что колбасные изделия в окрошке повышают риск развития рака кишечникаДиетолог подчеркивает, что квас вообще не рекомендуется пить маленьким детям, людям с сахарным диабетом и нарушением углеводным обмена. А окрошка, по мнению Лушниковой, является слишком агрессивным блюдом для ЖКТ и может вызвать расстройство стула, различные болевые ощущения и тошноту.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что продукт в любимой в летний период россиянами окрошке, который может способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний и рака кишечника, назвала врач-диетолог Наталья Круглова. При добавлении колбасных изделий пищевая ценность блюда увеличивается из-за высокого содержания жиров, но насыщенные жиры влияют на появление сердечно-сосудистых заболеваний, а также на развитие рака кишечника.
Гастроэнтеролог клиники «Евроонко», кандидат медицинских наук Владимир Логинов рассказал «Ленте.ру» о пользе изюма. По словам…
Доктор медицинских наук, терапевт-иммунолог, специалист по особо опасным инфекциям Владислав Жемчугов рассказал, как проявляется вирус…
Диетолог из США Бхарат Рамеш заявил, что овощи и хлеб в составе балканского завтрака содержат…
Богатые антиоксидантами, полезными жирами и белками тыквенные семечки обладают рядом удивительных свойств для здоровья. Британский…
Врач Майкл Гранднер из Медицинского центра Banner-University развенчал известный миф о том, как бороться с…
Токсиколог Михаил Кутушов напомнил, что питание и пищевые привычки являются фактором, требующим как можно более…