Симптомы отравления грибами различаются и зависят от типа токсина. Это может быть расстройство кишечника, но иногда поражаются нервная система и отдельные органы. Даже самые свежие и приготовленные в соответствии со всеми инструкциями грибы могут вызывать гастроэнтерологические симптомы, сообщила врач общей практики, гастроэнтеролог и диетолог Анастасия Тимощенко.
По словам врача, при правильном приготовлении грибных блюд нарушение подразумевает индивидуальную непереносимость продукта. Это случается не очень часто, но это может привести к тому, что грибы съедят более одного человека, а диарея и вздутие живота появились только у одного человека, добавляет эксперт.
Аллергия после употребления грибов встречается редко. В этом случае проблемы с желудочно-кишечным трактом дополняют кожные реакции и приступы астмы, пишет РБК.
«Индивидуальная непереносимость грибов связана с трегалозой, специфическим углеводом, содержащимся в грибах. Если фермента, расщепляющего его, недостаточно в тонком кишечнике, этот дисахарид попадает в толстую кишку и там активно ферментируется. Процесс сопровождается чрезмерным выделением газов, вздутием живота и болями в животе. Трегалоза также притягивает воду, что приводит к диарее», — пояснила специалист.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что ретинопатия Вальсальвы, при котором кровь скапливается между сетчаткой и слоями стекловидного тела, может привести к слепоте. Это происходит при резком повышении внутригрудного или внутрибрюшного давления.
Некоторые комнатные растения могут представлять большой риск для людей, страдающих аллергией, сообщила аллерголог Ирина Купцова.…
Нахождение без укрывающей одежды под прямыми солнечными лучами свыше 15 минут чревато получением солнечных ожогов,…
Диетолог Яна Картаева утверждает, что вполне возможно съедать 30-50 граммов шоколада в день. При этом…
Белые грибы, также известные как боровики, считаются одними из самых ценных и вкусных грибов, широко…
Детский нарколог Наталья Михайловская поделилась информацией о том, как защитить детей от развития зависимости. Специалист…
Традиционно считается, что при повреждении мягких тканей следует приложить лед, а также принять нестероидный противовоспалительный…