Норвежские ученые заявили, что бактерии на кухне безопасны для человека

Ученые из Института исследования продуктов питания, рыболовства и аквакультуры в Норвегии, изучив бактерии, живущие на кухонных поверхностях, подтвердили что они безопасны для человека. Результаты исследования публикует Applied and Environmental Microbiology, передает Mednovelty.ru.

Согласно сообщению, исследование проходило в четырех европейских странах: Венгрии, Франции, Норвегии, Португалии и Румынии. Исследователями были взяты пробы в 74 кухнях с раковин, разделочных досок, столешниц, ручек, губок и тряпок. На этих поверхностях преобладают восемь родов бактерий: Acinetobacter, Pseudomonas, Enhydrobacter, Enterobacteriaceae, Psychrobacter, Chryseobacterium, Bacillus и Staphylococcus. Установлено, что большинство из них безвредны для человека.

Ученые выразили мнение, что данное исследование имеет особенную важность, так как ранее такой информации было очень мало. Собранные сведения могут быть использованы в дальнейшем для того, чтобы разработать средства, которые будут использоваться для предотвращения заболеваний и для разработок оптимального дизайна кухонь.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что психолог Валерия Рыжик заявила, что нахождение рабочих документов особенно в местах отдыха, таких как кухня и спальня, негативно сказывается на эмоциональном состоянии человека.