Международная команда специалистов обнародовала, что самой полезной ягодой является не черника и голубика, как это считалось до недавних пор, а жимолость. Об этом сообщает «Учительская газета».
Согласно сообщению, исследователи проанализировали минералогический и биохимический состав большинства известных ягод и жимолости в том числе.
В ходе исследования выяснилось, что наибольшее количество полезных веществ по наименованиям и концентрации содержат именно ягоды жимолости.
Уточняется, что ягоды жимолости содержат множество полезных витаминов: B1, B2, B6, B9, PP, K, А и С. А также в большом количестве в них находятся микроэлементы: йод, магний, марганец, натрий, калий, кальций, фосфор и многие другие. В них на 50% больше полифенолов, чем в чернике. В жимолости также больше всего антиоксидантов и антоцианов.
Напомним, при употреблении в пищу фруктов, ягод и зелени полифенолы попадают в организм и помогают человеку оставаться здоровыми, энергичными и защититься от развития многих болезней.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что авокадо является фруктом, который содержит меньше всего сахара. Об этом заявил врач-нутрициолог Игорь Строков.
Недавнее исследование, проведенное с участием людей и мышей, выявило, что после инфаркта миокарда иммунные клетки…
Недавние исследования выявили, что существует группа крови, владельцы которой более предрасположены к различным заболеваниям, что…
Вспышка заболеваемости, вызванная вирусом Коксаки, говорит о нарушении санитарных норм. Вероятнее всего, заражение происходило через…
Ученые из Венского медицинского университета в сотрудничестве с коллегами из Германии разработали и протестировали на…
Исследователям из Ноттингемского университета Трента в Великобритании удалось выяснить механизмы, замедляющие процессы старения. . Их…
Ученые из Университета Кумамото в Японии обнаружили, что специфические структуры РНК, известные как G-квадруплексы (G4),…