Специалисты по питанию заявили, что клетчатка является ключом к здоровому управлению весом

Ключ к правильному контролю веса нашли ученые и специалисты по питанию. Это клетчатка, сообщил Кристофер Дамман, гастроэнтеролог из Сиэтла, штат Вашингтон. Сама природа поддерживает ее в идеально сбалансированном соотношении с углеводами, когда человек потребляет их как цельную пищу, а не как обработанную. Соответствующее заключение врача опубликовал Medicalxpress.

Она содержится в натуральных продуктах, таких как фрукты, овощи, цельнозерновые, бобовые, орехи и семена. Однако многие обработанные продукты — белый рис, белая мука, сладкие хлопья для завтрака и т. д. — лишены этого важного компонента. В результате большинство россиян не получают достаточного количества клетчатки в своем ежедневном рационе.

«Рекомендуется употреблять не менее 25-30 граммов клетчатки в день во время еды», — сказал врач, который в течение 20 лет изучал, как пища влияет на микробиом и метаболизм кишечника, добавив, что большинство людей не выполняют эту норму. Диетолог Волынкина сообщила, что добавление молока в кофе снижает риск рака пищевода

По мнению экспертов, дефицит клетчатки способствует диабету и ожирению. Удивительно, но недостаток клетчатки может способствовать развитию сердечных заболеваний, некоторых видов рака и даже болезни Альцгеймера.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что майонез — вредный продукт. Но не все врачи согласны, некоторые даже считают полезным несколько ложек популярного соуса один раз в день.