Известно, что вегетарианскому образу жизни, связанному с табуированием пищи животного происхождения, некоторые люди следуют ради сохранения своего здоровья. Нутрициолог и онкопсихолог клиники «Евроонко» Ирина Мансурова заявила, что такой тип питания реально помогает снизить риск развития онкологических заболеваний, передают «Известия».
Согласно сообщению, у людей, в чьем рационе питания присутствует преимущественно пища растительного происхождения, данные статистики говорят, что заболеваемость раком снижается на 8–15%, но, отмечается, что процент смертности от онкозаболеваний у вегетарианцев такой же, как и у мясоедов.
По словам специалиста, употребление в пищу большого количества мяса и мясных продуктов (красное мясо, обработанное мясо, полуфабрикаты) в разы увеличивает риск онкологических заболеваний, таких как рак толстой кишки, пищевода, легких, желудка, простаты, молочной железы, матки, мочевого пузыря и ротовой полости.
Нутрициолог рекомендует, обработанное мясо и полуфабрикаты вообще исключить из рациона, а красное мясо употреблять не более 500 граммов в неделю — так как всё это увеличивает на 20–30% риск возникновения колоректального рака. В остальные дни мясные продукты необходимо заменить растительным белком (соя и другие бобовые), курицей (лучше белым мясом), рыбой и яйцами.
Нутрициолог Строков отнес авокадо к фруктам, в которых менее всего сахараУточняется, что для снижения рисков онкозаболеваний следует придерживаться сбалансированного рациона питания. Совсем защитить организм от возникновения рака вегетарианская диета не поможет, хотя и не содержит вредных нитратов и нитритов. Снизить риск онкологии способствуют каротиноиды (содержатся в тыкве, моркови, кукурузе, помидорах, лососе, омаре, креветках), индолы ( содержатся в любой капусте, редьке, редисе, брюкве, семенах горчицы), изофлавоны (содержатся в различных бобовых: брокколи, цветная капуста, ячмень, фасоль и соя), клетчатка (содержится в овощах, фруктах, цельных зернах и бобовых).
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что авокадо является фруктом, который содержит меньше всего сахара. Об этом заявил врач-нутрициолог Игорь Строков.
Ученые впервые сумели оценить, насколько случайные изменения ДНК, которые накапливаются постепенно в клетках с возрастом,…
Специалисты Центра искусственного интеллекта МГУ имени М. В. Ломоносова придумали метод выявления патологий непосредственно на…
Российские ученые создали новую форму химиотерапии непосредственно на базе молекул-гибридов, которая практически в 1,5 раза…
Математическую модель, которая способна оценивать риск потери мышечной массы - то есть саркопении - у…
Исследователи из России, Перу и ФРГ создали тестовую платформу, способную быстро определять, каким образом различные…
Специалисты Сеченовского университета обнаружили, что биочернила с клеточными сфероидами, наносимые посредством портативного биопринтера, позволяют существенно…