Врач Лукашев причислил мясо медведя к самым опасным для здоровья человека

В Забайкальском крае количество людей, отравившихся медвежьим мясом, увеличилось до 11 человек. Об опасности этого продукта рассказал директор Института медицинской паразитологии, тропических и трансмиссивных заболеваний им. Е. И. Марциновского Сеченовского университета Минздрава России, врач Александр Лукашев. Об этом в среду, 5 июля, сообщает aif.ru.

По словам специалиста, любое мясо, не прошедшее санитарный контроль, может представлять угрозу для здоровья, даже с летальным исходом.

«Среди всех видов, именно мясо медведя, является самым опасным. Это связано с тем, что у медведей часто встречается заболевание — трихинеллез, которое вызывается паразитами трихинеллами. Их личинки долгое время могут сохраняться в мясе. Трихинеллез также нередко встречается у кабанов и бобров», — уточнил он.

Уточняется, что, если заражённое мясо неправильно подвергнуть термической обработке, человек может заразиться трихинеллезом. Сначала личинки развиваются в кишечнике, а затем поражают ткани организма. Это заболевание может вызвать системную интоксикацию и в конечном итоге привести к смерти.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что июньская вспышка редкого заболевания, известного как оспа обезьян, наблюдается в Королевстве Таиланд, это вызвало серьезное беспокойство и привело к усилению мер предосторожности.