Противопоказаниями к включению варенья в рацион считаются патологии желудочно-кишечного тракта, ожирение, сахарный диабет и заболевания поджелудочной железы, предупреждает Наталья Гридина, диетолог. В интервью с «Газетой.Ru» она отмечает, что при применении определенных ингредиентов продукт может вызвать язвы и гастрит.
По словам специалиста, при повышенной кислотности желудка варенье, приготовленное из определенных ингредиентов, таких как цитрусовые, ананас и клубника, может повысить кислотность желудка, что приводит к язвам и гастриту.
Диетолог также развенчала миф о безусловной полезности варенья. По мнению врача, длительная термическая обработка разрушает витамины в ягодах и фруктах. Гридина пояснила, что при варке используется большое количество сахара. В связи с этим варенье практически лишено полезных свойств.
Специалист отметила, что продукт может быть полезен при изготовлении из айвы, которая положительно влияет на пищеварительный тракт, или цитрусовых и клюквы, которые немного компенсируют дефицит витамина С.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, как снизить риск развития тромбоза в жару. По мнению врача, обезвоживание может привести к образованию тромбоза и сгущению крови.
Китайские исследователи создали модель искусственного интеллекта Damo Eagle, предназначенную для выявления рисков развития рака пищевода.…
Специалисты НИИ гриппа им. Смородинцева в Санкт-Петербурге создали терапевтические мРНК, способные запускать в клетках производство…
Исследователи НМИЦ им. В. А. Алмазова Минздрава России создали экспериментальную систему, предназначенную для адресной доставки…
Российские специалисты разработали серию сложных соединений золота, способных воздействовать на опухолевые клетки, не повреждая при…
Ученые пока не располагают достаточным пониманием механизмов, которые могут обеспечить значительное увеличение продолжительности жизни и…
Международная группа медиков установила, что женщины с макромастией значительно чаще сталкиваются с некоторыми хроническими нарушениями…