Диетолог Гридина рассказала, кому нельзя есть варенье

Противопоказаниями к включению варенья в рацион считаются патологии желудочно-кишечного тракта, ожирение, сахарный диабет и заболевания поджелудочной железы, предупреждает Наталья Гридина, диетолог. В интервью с «Газетой.Ru» она отмечает, что при применении определенных ингредиентов продукт может вызвать язвы и гастрит.

По словам специалиста, при повышенной кислотности желудка варенье, приготовленное из определенных ингредиентов, таких как цитрусовые, ананас и клубника, может повысить кислотность желудка, что приводит к язвам и гастриту.

Диетолог также развенчала миф о безусловной полезности варенья. По мнению врача, длительная термическая обработка разрушает витамины в ягодах и фруктах. Гридина пояснила, что при варке используется большое количество сахара. В связи с этим варенье практически лишено полезных свойств.

Специалист отметила, что продукт может быть полезен при изготовлении из айвы, которая положительно влияет на пищеварительный тракт, или цитрусовых и клюквы, которые немного компенсируют дефицит витамина С.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, как снизить риск развития тромбоза в жару. По мнению врача, обезвоживание может привести к образованию тромбоза и сгущению крови.