Диетолог Ефимова: Ультраобработанные продукты являются причиной набора веса

Присутствие в рационе питания подслащенных газированных напитков, сухих завтраков с сахаром, сладких или соленых упакованных закусок, промышленной выпечки, лапши быстрого приготовления, переработанного мяса приводит к быстрому набору веса. Об этом заявила врач-диетолог клиник «Атлас» Анастасия Ефимова, передает «Газета.Ru».

По словам специалиста, вышеперечисленные продукты  наряду с фастфудом относятся к категории ультраобработанные. Они содержат много соли, сахара и насыщенного жира. Уже доказана связь потребления ультрапереработанных продуктов с повышенным риском для здоровья и набора жировой массы, что неизбежно приводит к ожирению человека. В отличие от свежих или минимально обработанных продуктов, ультрапереработанные всегда содержат много калорий.

Уточняется, что в этих продуктах также содержится мало клетчатки, белка, витаминов, минералов и других питательных веществ. При этом большое количество сахара и жира в них приводит к постепенному увеличению веса.

Диетолог предупредила, что особое внимание следует уделить «жидким» калориям из подслащенных сахаром напитков. В результате только при ежедневном потреблении дополнительных 200-300 ккал всего с одной газировкой или раф-кофе можно незаметно набрать лишние килограммы.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что закупоривают кровеносные артерии жир, отложения холестерина и кальция в сосудах, повышая риск коронарной недостаточности и других сердечных заболеваний или повреждения почек. Первой причиной становится неправильное питание.