Употребление проростков (зародышей) пшеницы дает ряд преимуществ для здоровья человека. Об этом заявил врач-нутрициолог Игорь Строков, передает портал Medikforum.ru.
Проростки — это маленькие ростки семян, которые широко используются во многих блюдах и салатах, потому что несут большую пользу для здоровья. Их можно использовать в различных блюдах для повышения питательного индекса.
«Пшеничные проростки богаты питательными веществами и содержат обилие витаминов и минералов: витамин С, железо и калий. Кроме того, они содержат ценные ферменты, такие как амилаза и протеаза, которые поддерживают пищеварение. Также помогают восстановить нервную систему и улучшают кроветворение», — уточнил нутрициолог.
Зародыши богаты клетчаткой, которая стимулирует работу кишечника, удалению шлаков из организма, способствует похудению, притупляя чувство голода — в среднем содержат от 30 до 40 калорий на 100 граммов.
Гастроэнтеролог Вялов: при употреблении крапивы с витамином К снижается вероятность ракаКроме того, известен их антиоксидантный эффект: проростки содержат антиоксиданты (витамин Е, каротиноиды или флавоноиды), которые могут предотвратить повреждение клеток.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что врач-гастроэнтеролог Сергей Вялов рассказал, что крапива обладает множеством полезных свойств, благодаря присутствию в ней витамина К. Этот витамин способствует укреплению костей, борьбе с атеросклерозом и диабетом, а также снижает риск развития онкологических заболеваний.
Медики из США в ходе экспериментов с тупайями, которые являются примитивными родичами приматов, обнаружили, что…
Молекулярные биологи из Европы выяснили, что частое развитие воспалений непосредственно в кожных покровах пожилых людей…
Пациенты-гипертоники могут говорить об ухудшении самочувствия в периоды сильной (G3) и очень сильной (G4-G5) геомагнитной…
Китайские врачи сумели провести хирургическое приживление ног пациенту, который потерял конечности в результате несчастного случая.…
Биологи британского Университета Лидса выяснили, что ключевую роль непосредственно в процессе укрепления мышц после довольно…
Ученые Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) сумели создать и изучить новые антиоксидантные соединения непосредственно…