Здоровье

Врач-нутрициолог Строков рассказал о пользе ростков пшеницы

Употребление проростков (зародышей) пшеницы дает ряд преимуществ для здоровья человека. Об этом заявил врач-нутрициолог Игорь Строков, передает портал Medikforum.ru.

Проростки — это маленькие ростки семян, которые широко используются во многих блюдах и салатах, потому что несут большую пользу для здоровья. Их можно использовать в различных блюдах для повышения питательного индекса.

«Пшеничные проростки богаты питательными веществами и содержат обилие витаминов и минералов: витамин С, железо и калий. Кроме того, они содержат ценные ферменты, такие как амилаза и протеаза, которые поддерживают пищеварение. Также помогают восстановить нервную систему и улучшают кроветворение», — уточнил нутрициолог.

Зародыши богаты клетчаткой, которая стимулирует работу кишечника, удалению шлаков из организма, способствует похудению, притупляя чувство голода — в среднем содержат от 30 до 40 калорий на 100 граммов.

Гастроэнтеролог Вялов: при употреблении крапивы с витамином К снижается вероятность рака

Кроме того, известен их антиоксидантный эффект: проростки содержат антиоксиданты (витамин Е, каротиноиды или флавоноиды), которые могут предотвратить повреждение клеток.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что врач-гастроэнтеролог Сергей Вялов рассказал, что крапива обладает множеством полезных свойств, благодаря присутствию в ней витамина К. Этот витамин способствует укреплению костей, борьбе с атеросклерозом и диабетом, а также снижает риск развития онкологических заболеваний.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Редька, репа и редис богаты витаминами и полезными элементами

Корнеплоды представляют собой ценнейший источник витаминов и питательных веществ, особенно в холодное время года, когда…

11 секунд назад

JАНА: кофе ведет к защите от ухудшения работы мозга

Исследователи из Университетской больницы Цюриха провели изучение влияния кофе на функционирование мозга и пришли к…

23 минуты назад

A&D: воспаление и высокий уровень сахара ускоряют старение мозга

Исследование, проведенное учеными из Каролинского института в Швеции, использовало искусственный интеллект для анализа МРТ-сканирований пациентов…

33 минуты назад

Врач Волков: межпозвоночная грыжа вызывает «прострелы» в конечностях

Кандидат медицинских наук Петр Волков призвал россиян незамедлительно обращаться к специалистам при наличии межпозвоночной грыжи,…

45 минут назад

Телеведущий Мясников: снижение потребления соли избавит от отеков

Телеведущий и врач Александр Мясников в своем новом выпуске программы «О самом главном» поделился мнением…

58 минут назад

Врач Денисова: свекольный сок снижает давление

В народной медицине свекольный сок традиционно используется для снижения артериального давления, и научные исследования подтверждают…

1 час назад