Доктор Александр Эдигер констатировал, что твёрдые сорта сыров снижают стресс, тревожность и помогают сохранить хорошее настроение. Об этом в понедельник, 3 июля, сообщает Общественная служба новостей.
По словам специалиста, это объясняется высоким содержанием в этом продукте бета-морфина.
«Мы нередко выбираем пищу исходя из психотропных веществ, которые находятся в ней. В частности в молочных продуктах, особенно в сыре, содержатся бета-морфины, доставляющие удовольствие. Доказано, что чем выдержаннее сыр, тем больше в нем этих веществ», — уточнил он, отметив, что лучше выбирать твёрдые швейцарские сыры, сыры с плесенью.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что при синдроме посттравматических стрессовых расстройств (ПТСР) является полезным употребление твердых сортов зрелого сыра. О результатах исследования на эту тему проинформировала и продемонстрировала группа ученых из Челябинского государственного университета, Уральского федерального университета и Института экспериментальной медицины в Санкт-Петербурге.
Французские ученые из Университета Бургундии провели исследование эволюционных причин трипофобии - иррационального страха и неприятия…
Кардиолог Сергей Васильев поделился информацией о первых признаках инфаркта миокарда, сообщает издание «ФедералПресс». Специалист отметил,…
Ученые из НИУ МИЭТ представили инновационную методику, способную значительно продлить срок службы рентгеновских установок и…
Научные исследования продвигают идею использования ароматов для улучшения памяти и когнитивных функций, и это становится…
Специалисты из Университета Бристоля в Великобритании разработали типовую конструкцию для умной одежды, как сообщается на…
Группа ученых из Хельсинкского университета выяснила, что изменение гена RFX6 существенно снижает производство инсулина, что…