Питание
Автор: Оксана Герасимова
Нутрициолог Строков раскрыл полезные свойства ананаса
Плод многолетнего травянистого растения семейства Бромелиевые (Bromeliaceae) ананас является одним из самых популярных тропических фруктов благодаря своему оригинальному сладкому вкусу. Об их питательном профиле и полезных свойствах рассказал врач-нутрициолог Игорь Строков, передает портал Medikforum.ru.
По словам специалиста, в «тропическом яблоке», как называют ананас, присутствует большое количество витамина С и минерала марганца. Ананасы также очень низкокалорийны. Однако из-за высокого содержания сахара их следует употреблять в пищу только в умеренных количествах.
Уточняется, что ананас чрезвычайно низкокалориен — около 60 килокалорий на 100 граммов мякоти. Содержание воды в плодах составляет 85%. Он содержит также 320 миллиграммов марганца на 100 граммов. Марганец важен для здоровья костей, энергетического обмена и соединительной ткани. Ананас также содержит 19 миллиграммов витамина С на 100 граммов, этим сладкий фрукт полезен для иммунной системы организма. Но есть еще один ингредиент, содержащийся в ананасе, — бромелайн, который участвует в метаболизме белков, способствуя наращиванию мышечной массы.
Нутрициолог Строков объяснил о полезном индексе краснокочанной капустыКроме того, тропический фрукт содержит около 10 граммов на 100 граммов фруктозы, именно поэтому не стоит есть ананас в большом количестве.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что краснокочанная капуста содержит около 60 миллиграммов витамина С на 100 граммов, как и лимоны. Также этот овощ содержит витамины В1, В2, В3, В6 и В9, а также богата витаминами А и Е. Минералы, которые содержит красная капуста, включают калий, кальций, натрий, магний и фосфор.