Управление Роспотребнадзора по Москве рекомендовало употреблять больше рыбы и морепродуктов

Чтобы быть здоровым, необходимо два-три раза в неделю включать в рацион рыбу и морепродукты. Такая рекомендация опубликована в среду, 28 июня, пресс-центром Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) по городу Москве.

В ведомстве напомнили, что рыба и морепродукты обеспечивают организм витаминами А, D, E и группы В, йодом, фосфором и селеном. При этом они не уступают мясу животного по содержанию белка. При это в ведомстве предупреждают, что рыбная продукция может быть заражена паразитами, поэтому лучше не употреблять ее в сыром виде.

Специалисты Роспотребнадзора рассказали, на что обращать внимание при покупке рыбы. Так, для начала перед покупкой стоит использовать обоняние. Обычно рыба пахнет морем и другими водоемами, тиной. Если почувствовали любой другой неприятный запах, то от покупки лучше воздержаться. Можно также, используя осязание, на ощупь определить качество рыбы, её тушка должна быть упругой. Внешний вид должен быть без зеленоватых пятен на брюхе, структура — однородной, без слизи.

Уточняется, что по жабрам также можно определить степень свежесть продукта. Жабры у свежей рыбы имеют насыщенный красный цвет. Если они серые или почерневшие, то это — очевидный признак несвежести продукта. Также, если глаза у рыбы — прозрачные и выпуклые, то можно смело ее покупать.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что нервной системе человека для нормального функционирования требуется постоянная поддержка и укрепление. Необходимо добавлять в рацион продукты, которые благотворно влияют на неё. Так, для укрепления нервов полезно есть омлет, но готовить его надо с добавлением зелени.