Здоровье

Гастроэнтеролог Герасименко объяснила, чем опасно неправильное хранение молочных продуктов в жару

Хранение молочных и кисломолочных продуктов в неподходящих условиях представляет опасность для здоровья человека, особенно при высокой температуре. Об этом заявила гастроэнтеролог телемедицинского сервиса «Доктис» Наталья Герасименко, пишет «Газета.Ru».

По словам специалиста, неправильное хранение молочных и кисломолочных продуктов может привести к размножению в них болезнетворных бактерий и вызвать стафилококковую интоксикацию.

«Не употребляйте продукты, которые пролежали на жаре более 15 минут, это опасно для здоровья. Также нельзя есть или пить продукты, потерявшие свой товарный вид. «Вздутые» упаковки — настоящий красный флаг», — советует гастроэнтеролог.

Врач Демьяновская назвала тройку продуктов, ухудшающих работу мозга

Кроме того, кисломолочные продукты при нарушении условий хранения становятся благоприятной средой для развития различных видов микробов, включая патогенные бактерии, такие как сальмонелла и стафилококк. Эти микроорганизмы могут вызывать серьезные заболевания желудочно-кишечного тракта, стать причиной отравления и даже привести к госпитализации в инфекционную больницу. Бактерии и патогенные микроорганизмы могут появиться температуре уже выше 7°C, а в кислой среде, богатой питательными веществами, они распространяются очень быстро.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что некоторые продукты могут нарушить работу мозга. Об этом заявила невролог Екатерина Демьяновская. Она отметила, что соль, животные жиры и даже суши имеют негативное влияние на мозговую деятельность. По словам эксперта, любая пища, содержащая соль, вредит работе мозга. Это — консервы, кетчуп, маринады и соевый соус, сушеная рыба и чипсы.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Scientific American: глубокий сон помогает справляться с болезнями

Недавнее исследование, проведенное с участием людей и мышей, выявило, что после инфаркта миокарда иммунные клетки…

12 часов назад

IV группа крови является самой уязвимой из всех

Недавние исследования выявили, что существует группа крови, владельцы которой более предрасположены к различным заболеваниям, что…

13 часов назад

Инфекционист Жуков: вспышка вируса Коксаки связана с нарушением санитарных норм

Вспышка заболеваемости, вызванная вирусом Коксаки, говорит о нарушении санитарных норм. Вероятнее всего, заражение происходило через…

13 часов назад

Новое активное вещество AC102 восстанавливает острые нарушения слуха

Ученые из Венского медицинского университета в сотрудничестве с коллегами из Германии разработали и протестировали на…

13 часов назад

Университет Трента: на процесс старения мышц влияют 200 генов

Исследователям из Ноттингемского университета Трента в Великобритании удалось выяснить механизмы, замедляющие процессы старения. . Их…

13 часов назад

В развитии болезни Паркинсона участвуют особые структуры РНК

Ученые из Университета Кумамото в Японии обнаружили, что специфические структуры РНК, известные как G-квадруплексы (G4),…

13 часов назад