Диетолог Пониматкина назвала опасные последствия употребления немытых ягод

Многие люди, обязательно, перед тем, как приобрести ягоды в магазине или на рынке, а также во время сбора ягод на дачном огороде, пробуют их, не задумываясь о том, чтобы промыть. Если не соблюдать эту меру предосторожности, употребление обычных ягод может стать опасным для здоровья. Об этом рассказала диетолог, нутрициолог, парафармацевт и нутрикоуч Алла Пониматкина, передает «Газета.Ru».

По словам специалиста, непромытые ягоды могут содержать на поверхности различные виды микроорганизмов. Так, когда человек съедает непромытые ягоды, он подвергается риску заражения болезнями, связанными с пищей. Это, прежде всего, — гепатит А, сальмонеллез, дизентерия, малярия, трипаносомоз, бруцеллез и другие. Но соблюдение некоторых мер предосторожности поможет снизить риск заражения и сделает употребление ягод более безопасным.

Уточняется, что обычно вирусы и бактерии и паразиты попадают на поверхность ягод в результате контакта с грязью, нечистой водой, животными и даже через мух, которые также являются переносчиками инфекций.

«Промывание ягод перед употреблением является простым и эффективным способом снижения риска заражения. Оно удаляет микроорганизмы и грязь с поверхности ягод, а для более тщательной очистки можно использовать специальные средства для промывки ягод», — советует диетолог Пониматкина.

Врач также напомнила, что важно не только промывать ягоды перед употреблением, но и покупать их у надежных поставщиков, которые следят за качеством продукта.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что чрезмерное употребление чистой воды может вызвать отек мозга и снижает уровень электролитов в крови. Когда избыток жидкости начинает всасываться в желудочно-кишечный тракт и попадать в кровь, структура плазмы (жидкой части крови), начинает разжижаться.