Пресс-конференция, посвященная вопросам развития пищевой промышленности и современным взглядам на продовольственную безопасность, определила необходимость комплексного контроля за производством продуктов питания.
Сегодня известно несколько сотен заболеваний, которые связанны с пищей и водой. Многие из них могут сильно повлиять на состояние человека. Вот почему требуется обеспечить безопасность производства продуктов питания, от фермы до магазина. Об этом ТАСС проинформировал Олег Кобяков, директор Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) по связям с РФ.
Именно с этой целью была создана система «Единое здоровье» — комплексный, целостный подход, направленный на устойчивое сохранение и оптимизацию здоровья людей, экосистем и животных. Этот подход признает связь здоровья человека, домашних животных и дикой природы, растений и окружающей среды в целом.
Основная задача этого подхода — обеспечить безопасное производство продуктов питания на всех этапах, начиная с ограничения использования антибиотиков на животноводческих и растительных фермах.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что ученые Сеченовского университета разработали аппаратный комплекс, с помощью которого хирурги могут оперировать бескровно, с легким травмированием тканей и значительно сократить период восстановления после хирургического вмешательства на теле пациента.
Приматологи впервые решили измерить концентрацию спирта непосредственно в организме шимпанзе, что помогло им доказать выдвинутую…
Препарат непосредственно для лечения болезни Паркинсона, созданный практически на основе индуцированных стволовых клеток (iPS-клеток), недавно…
Европейские биологи обнаружили недавно, что предшественники половых клеток, как правило, переживают полную структурную реорганизацию своего…
Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) сумели усовершенствовать искусственную модель генной цепи (имеется в…
Европейские нейрофизиологи обнаружили недавно, что беременность вызывает в целом весьма существенные изменения непосредственно в структуре…
Ученые Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова придумали рецептуру ягодно-овощного пюре непосредственно…