По мнению врача, молодые кабачки можно есть с кожурой, а также рядом с кожурой овоща содержится много витаминов и полезных элементов. Об этом рассказала NEWS.ru диетолог Елена Соломатина. По ее словам, кожура молодых кабачков абсолютно безопасна для здоровья.
«Молодые кабачки можно есть с кожурой и даже в сыром виде, как огурцы. Но все зависит от того, где выращивается овощ. Если в него добавлено много нитратов, то в корке скапливается много нитратов, в этом случае лучше ее срезать. Однако кожица молодых кабачков мягкая и съедобная», — сказала Соломатина.
Диетолог дополнила, что кожура спелых кабачков не такая приятная и не очень приятная к употреблению. Кроме того, его труднее переваривать, поэтому такие кабачки обычно готовят на пару.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что изменение работы поджелудочной железы может нести опасность для всех других органов. Нормальное функционирование поджелудочной железы помогает перевариванию пищи, защищает от диабета и обеспечивает здоровье эндокринной системы.
Примерно чуть больше трети россиян - а точнее 36% - сообщили в ходе опроса, что…
Расстояние от смартфона до глаз в целом должно составлять не меньше 40-50 см. К тому…
Экспериментальная терапия на основе антител успешно помогла подавить преэклампсию у 16 беременных женщин, что позволило…
Российские ученые придумали метод оценки состояния сетчатки человека, позволяющий по ее свечению выявлять признаки возрастной…
Ученые Санкт-Петербургского государственного университета (СПбГУ) разработали специальные наночастицы для медленной и дозированной подачи лекарства в…
По данным Федресурса, рынок банкротства физических лиц продолжает демонстрировать устойчивый рост. Если в 2023 году…