По мнению врача, молодые кабачки можно есть с кожурой, а также рядом с кожурой овоща содержится много витаминов и полезных элементов. Об этом рассказала NEWS.ru диетолог Елена Соломатина. По ее словам, кожура молодых кабачков абсолютно безопасна для здоровья.
«Молодые кабачки можно есть с кожурой и даже в сыром виде, как огурцы. Но все зависит от того, где выращивается овощ. Если в него добавлено много нитратов, то в корке скапливается много нитратов, в этом случае лучше ее срезать. Однако кожица молодых кабачков мягкая и съедобная», — сказала Соломатина.
Диетолог дополнила, что кожура спелых кабачков не такая приятная и не очень приятная к употреблению. Кроме того, его труднее переваривать, поэтому такие кабачки обычно готовят на пару.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что изменение работы поджелудочной железы может нести опасность для всех других органов. Нормальное функционирование поджелудочной железы помогает перевариванию пищи, защищает от диабета и обеспечивает здоровье эндокринной системы.
Китайские физики придумали специальный биосенсор непосредственно на базе метаматериала, который в целом способен улавливать даже…
Европейские и австралийские медики не выявили статистически значимых данных того, что лишний вес у родителей…
Российские ученые обнаружили, что появление так называемой точечной мутации непосредственно в структуре гена PLAU, отвечающего…
Китайские и британские биотехнологи придумали метод, по которому можно использовать пористые клетки отдельных видов микроводорослей…
Ученые в Гонконге работают на текущий момент над новой методикой анализа крови непосредственно для выявления…
Ученые Новосибирского государственного университета (НГУ) создали лазер в виде миниатюрного цилиндрического микрорезонатора, чей размер буквально…