Питание

Диетолог Соломатина рассказала о пользе для здоровья кожуры молодых кабачков

По мнению врача, молодые кабачки можно есть с кожурой, а также рядом с кожурой овоща содержится много витаминов и полезных элементов. Об этом рассказала NEWS.ru диетолог Елена Соломатина. По ее словам, кожура молодых кабачков абсолютно безопасна для здоровья.

«Молодые кабачки можно есть с кожурой и даже в сыром виде, как огурцы. Но все зависит от того, где выращивается овощ. Если в него добавлено много нитратов, то в корке скапливается много нитратов, в этом случае лучше ее срезать. Однако кожица молодых кабачков мягкая и съедобная», — сказала Соломатина.

Диетолог дополнила, что кожура спелых кабачков не такая приятная и не очень приятная к употреблению. Кроме того, его труднее переваривать, поэтому такие кабачки обычно готовят на пару.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что изменение работы поджелудочной железы может нести опасность для всех других органов. Нормальное функционирование поджелудочной железы помогает перевариванию пищи, защищает от диабета и обеспечивает здоровье эндокринной системы.

Степан Васильев

Последние статьи

Врач Стоянова: синдромом сухого глаза не ухудшает зрение

Доктор Гергана Стоянова поделилась информацией о распространенности синдрома сухого глаза среди россиян, о чем сообщает…

7 минут назад

Кардиолог Григоренко: Газировка и алкоголь губят сосуды

Советы по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний очень просты и даже банальны, но их мало кто соблюдает.…

15 минут назад

Врач Фролова: темный шоколад, шпинат и киви снимают стресс

Доктор Людмила Фролова поделилась рекомендациями о продуктах, которые помогут россиянам справиться со стрессом. Правильное питание…

18 минут назад

Витамин К2 эффективно борется с ночными судорогами в ногах

В ходе обширного клинического исследования китайские ученые нашли эффективный метод лечения ночных судорог в ногах.…

32 минуты назад

Nutrients: завтрак из яиц и бекона опасен для здоровья

Жирная текстура, которая делает бекон особенно сочным и вкусным, при регулярном употреблении способна вызвать дисбаланс…

46 минут назад

Невролог Мартынов: недосып ведет к ослаблению иммунной системы

Врач-невролог Владимир Мартынов рассказал РИА Новости, как наладить режим сна. По словам Мартынова, перед сном…

1 час назад