От отравления сидром в Ульяновской области умерли более 10 человек. По словам Леонида Ринка, доктора химических наук, биохимика и технолога, разработчика «Новичка», метанол мог случайно попасть в напиток. Специалист в интервью «Вечерней Москве» объяснил о последствиях попадания этого вещества в организм человека.
По мнению химика, метанол мог случайно попасть в сидр. Его запах похож на запах этанола, а это означает, что производители, возможно, перепутали вещества.
«Я сомневаюсь, что кто-то намеренно добавлял метанол в сидр. Как вариант, была допущена ошибка в технологии приготовления. Эти два вещества очень похожи по запаху, и не всегда можно отличить этанол от метанола», — объяснил специалист.
Ринк напомнил о разнице между смертельными дозами метанола и этанола для человека — 25 граммов против 40.
«Возможно, горожане купили некачественный напиток и отравились, — предложил специалист. — Метанол при проглатывании начинает окисляться до токсичного формальдегида, вызывающего слепоту. Кроме того, это вещество негативно влияет на нервную систему».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что одна из самых повседневных проблем в жару — тепловой удар. Он является потенциально опасным, такое состояние может возникнуть при повышении температуры тела выше 40 °C.
Ученые из России впервые сумели проследить за тем, каким образом мозг человека делает выбор между…
Американские молекулярные биологи сумели разработать и успешно испытать на мышах комбинированную вакцину непосредственно от легочной…
Международный коллектив генетиков обнаружил некоторые вариации в структуре 11 областей генома, серьезным образом влияющих на…
Немецкие молекулярные биологи сумели изучить взаимодействие различных компонентов вируса гриппа с клеточными системами непосредственно в…
Ведущие специалисты Американской ассоциации изучения сердца (AHA) исследовали все полученную за последние годы статистику о…
Ученые впервые сумели оценить, насколько случайные изменения ДНК, которые накапливаются постепенно в клетках с возрастом,…