Диетолог Кашух проинформировала россиян о вреде магазинного кваса

Чтобы окрошка была здоровой, лучше не применять квас из магазина в качестве основы для холодного супа, предупредила гастроэнтеролог Екатерина Кашух. Она объяснила «Газете.Ru», что употребление кваса из магазина сопряжено с риском развития ожирения и диабета из-за высокого содержания сахара.

По ее словам, к этому напитку следует относиться с осторожностью и при желудочно-кишечных заболеваниях.

«Для придания вкуса в напиток добавляют большой объем сахара и регулярное потребление магазинного кваса увеличивает риск развития ожирения и диабета. В том числе, напиток рекомендуется с осторожностью применять людям с патологиями ЖКТ», — отметила специалист. Для поднятия демографии лидер ЛДПР Слуцкий предложил ввести отцовский капитал

В качестве основы можно использовать натуральный домашний квас или кефир. Квас, сделанный в домашних условиях, содержит витамины Е,В, поддерживает нормальную микрофлору кишечника, говорит врач.

Кефир считается пробиотиком и содержит лактобациллы и бифидобактерии, необходимые для метаболизма и нормального пищеварения. Кроме того, в окрошку нельзя добавлять колбасу и ветчину. Лучше заменить их отварной телятиной, говядиной или курицей.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что определенные признаки заболевания проявляются только на поздних стадиях, когда человеку уже трудно помочь. Поэтому очень важно вовремя пройти обследование у специалистов.