Малышева раскрыла секрет, как есть углеводы и не толстеть

Чтобы не набирать лишние килограммы и не ограничиваться углеводами, нужно быть активным сразу после еды, говорит доктор медицинских наук и телеведущая Елена Малышева «Жить здорово!» на Первом канале. Она объяснила, что в этом случае глюкоза быстро превращается в энергию, а не в жир.

«Чем быстрее усваиваются углеводы и, в конечном итоге, глюкоза, тем быстрее высвобождается инсулин. А инсулин, это очень милый гормон, задача которого — дать энергию. Быстрая энергия — это глюкоза, которая должна поступать в клетку, медленная энергия — это жир. Если глюкоза попадает в клетку и для этого ей нужно быть активной, это нормально, если нет, она превращается в жир», — сказала Малышева. Диетолог Свиридова сообщила, как правильно питаться для сохранения бодрости в течение дня

Она пояснила, что макароны, приготовленные al dente из твердых сортов, не приводят к ожирению, потому что в продукте остается стабильный крахмал, который медленно всасывается в кровь. Так, переваренные макароны увеличивает доступность углеводов на 20%.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что американская гастроэнтерологическая ассоциация опубликовала руководство по клинической практике, которое содержит рекомендованные методы фармакологического лечения у взрослых хронического идиопатического запора.