Диетолог Мухина предупредила о раздражении слизистой при употреблении клубники

Употребление клубники может вызвать раздражение слизистых оболочек, потому что зерна, содержащие клетчатку, не перевариваются, предупредил диетолог Марият Мухина. Она сообщила «Москве 24», что ягода может привести к обострению желудочно-кишечных заболеваний, таких как гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки.

«Ягода усыпана зернышками с ворсинками. Эти семена вообще не перевариваются и могут поцарапать слизистую оболочку. Если у человека гастрит, язва желудка, двенадцатиперстной кишки, то это будет раздражающим фактором, провоцирующим обострение этих заболеваний», — уточнила диетолог.

По словам врача, клубника может быть причиной яркой аллергической реакции. Аллергия может вызвать покраснение и зуд кожи, крапивницу и даже отек Квинке. Кроме того, при обработке химическими препаратами против вредителей ягода может привести к нарушению функции печени и почек.

Мухина советует ограничить потребление клубники до 20 граммов в день. Она пояснила, что при употреблении большого количества ягод повышается риск интоксикации и отравления.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что команда ученых Мурманского морского биологического института РАН (РАН ММБИ) разработала быстрый и экологически чистый способ получения флоротаннинов из арктических бурых водорослей, в частности фукуса пузырчатого.