По словам Ольги Деккер, члена Европейской ассоциации по изучению ожирения и Национального общества диетологов, в среднестатическом рационе россиян наблюдается большое количество сахара, жира и соли из-за экономии на продуктах питания.
Эксперт объяснила KP.RU, что это может иметь негативные последствия для здоровья человека, включая повышенный риск анемии, ожирения или диабета, сердечно-сосудистых заболеваний.
«Россияне со скудным бюджетом склонны чрезмерно потреблять продукты с высоким содержанием соли, сахара и жира. Но им не хватает морепродуктов, рыбы, зелени, фруктов. Как недоедание, так и переедание могут привести к различным проблемам, включая анемию, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, ожирение и другие заболевания», — пояснила Деккер.
По материалам Всемирной организации здравоохранения, это состояние развивалось из-за экономии. Россияне, как правило, покупают консервы и дешевые продукты с длительным сроком хранения, что лишает их необходимых витаминов.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что старение сопровождается значительной потерей многих питательных веществ, витаминов и микроэлементов, а адекватное их потребление предотвращает это и дает профилактический эффект при различных заболеваниях.
Международный коллектив генетиков обнаружил некоторые вариации в структуре 11 областей генома, серьезным образом влияющих на…
Немецкие молекулярные биологи сумели изучить взаимодействие различных компонентов вируса гриппа с клеточными системами непосредственно в…
Ведущие специалисты Американской ассоциации изучения сердца (AHA) исследовали все полученную за последние годы статистику о…
Ученые впервые сумели оценить, насколько случайные изменения ДНК, которые накапливаются постепенно в клетках с возрастом,…
Специалисты Центра искусственного интеллекта МГУ имени М. В. Ломоносова придумали метод выявления патологий непосредственно на…
Российские ученые создали новую форму химиотерапии непосредственно на базе молекул-гибридов, которая практически в 1,5 раза…