По словам Ольги Деккер, члена Европейской ассоциации по изучению ожирения и Национального общества диетологов, в среднестатическом рационе россиян наблюдается большое количество сахара, жира и соли из-за экономии на продуктах питания.
Эксперт объяснила KP.RU, что это может иметь негативные последствия для здоровья человека, включая повышенный риск анемии, ожирения или диабета, сердечно-сосудистых заболеваний.
«Россияне со скудным бюджетом склонны чрезмерно потреблять продукты с высоким содержанием соли, сахара и жира. Но им не хватает морепродуктов, рыбы, зелени, фруктов. Как недоедание, так и переедание могут привести к различным проблемам, включая анемию, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, ожирение и другие заболевания», — пояснила Деккер.
По материалам Всемирной организации здравоохранения, это состояние развивалось из-за экономии. Россияне, как правило, покупают консервы и дешевые продукты с длительным сроком хранения, что лишает их необходимых витаминов.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что старение сопровождается значительной потерей многих питательных веществ, витаминов и микроэлементов, а адекватное их потребление предотвращает это и дает профилактический эффект при различных заболеваниях.
Российские исследователи разработали математическую модель, которая позволяет комплексно оценивать физическое состояние спортсменов и прогнозировать изменения…
Российские ученые установили, что искусственная активация митохондрий — клеточных структур, отвечающих за выработку энергии, —…
Исследователи Сеченовского университета совместно с зарубежными коллегами установили, что селен помогает клеткам противостоять воздействию токсичных…
Усиление зависимости общества от цифровых и технических систем сделало современную инфраструктуру более уязвимой к солнечным…
Российские специалисты определили 328 генов-кандидатов, генетические варианты которых могут быть связаны с развитием болезни Паркинсона.…
Немецкие исследователи впервые провели анализ состава средневековых лекарственных средств, которые, предположительно, изготавливали из древнеегипетских мумий.…