По словам Ольги Деккер, члена Европейской ассоциации по изучению ожирения и Национального общества диетологов, в среднестатическом рационе россиян наблюдается большое количество сахара, жира и соли из-за экономии на продуктах питания.
Эксперт объяснила KP.RU, что это может иметь негативные последствия для здоровья человека, включая повышенный риск анемии, ожирения или диабета, сердечно-сосудистых заболеваний.
«Россияне со скудным бюджетом склонны чрезмерно потреблять продукты с высоким содержанием соли, сахара и жира. Но им не хватает морепродуктов, рыбы, зелени, фруктов. Как недоедание, так и переедание могут привести к различным проблемам, включая анемию, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, ожирение и другие заболевания», — пояснила Деккер.
По материалам Всемирной организации здравоохранения, это состояние развивалось из-за экономии. Россияне, как правило, покупают консервы и дешевые продукты с длительным сроком хранения, что лишает их необходимых витаминов.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что старение сопровождается значительной потерей многих питательных веществ, витаминов и микроэлементов, а адекватное их потребление предотвращает это и дает профилактический эффект при различных заболеваниях.
Международный коллектив биологов выявил 44 биомолекулы, которые есть в крови человека, и их замеры концентрации…
Российские ученые сумели улучшить диагностику эмбрионов непосредственно при экстракорпоральном оплодотворении (ЭКО). Новая методика, основанная в…
Ученые из Национального медицинского исследовательского центра имени В. А. Алмазова и Санкт Петербургского политехнического университета…
Исследователи из России и Канады совместно проследили за тем, каким образом взрослые и дети реагируют…
Европейские биологи заявили, что заражение вирусом Эпштейна-Барр (EBV) нередко приводит к появлению Т-клеток, которые атакуют…
Канадские и израильские медики придумали подход, позволяющий в целом выявлять болезнь Крона, то есть хроническую…