Диетолог Арзамасцев рассказал, какие каши опасны для пожилых

Каши, особенно быстрого приготовления, способствует увеличению веса и сильно повышают уровень глюкозы в крови, что опасно для людей старше 60 лет, сообщил «Москве 24» Евгений Арзамасцев, диетолог. По мнению врача, каши — высококалорийный продукт, и если у человека снижена или отсутствует физическая активность, то чрезмерное употребление каши может привести к лишним килограммам.

«В основном пожилые люди не любят готовить в течение длительного времени из-за усталости. Поэтому они могут выбрать «кашу-минутку» или, в частности, хлопья быстрого приготовления. Но эти продукты не содержат витаминов и клетчатки. То есть они больше похожи по свойствам на сахар, чем на некоторые сложные углеводы», — отметил диетолог.

По мнению специалиста, каши быстрого приготовления содержат больше сахара, что значительно увеличивает уровень глюкозы в крови. Это может привести к нарушению углеводного обмена или риску возникновения инсулинорезистентности или диабета.

Диетолог порекомендовал выбирать злаки, которые нужно долго варить — гречку, булгур, кускус, дикий рис или просо. Кроме того, полезно употреблять их утром, чтобы потреблять калории в течение дня.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что очень важно следить за уровнем влажности в помещении, где человек находится длительное время. На самом деле, слишком влажный или слишком сухой воздух вызывает проблемы со здоровьем.