Диетолог Соломатина рассказала, чем полезны рыбные консервы

При правильном приготовлении консервированная рыба содержит большое количество жирных кислот и питательных веществ, говорит Елена Соломатина, диетолог. В интервью «Народным Новостям» она пояснила, что в таком виде продукт не намного уступает по свойствам новому. По мнению специалиста, самое главное — проверить, где рыба упакована и приготовлена.

«При правильном приготовлении рыбные консервы не намного уступают свежей рыбе. Вы должны увидеть, где рыба упакована и приготовлена. Если они сделаны на месте ловли, то это качественный продукт. В этой рыбе гораздо больше питательных веществ», — отмечает Соломатина.

Она объяснила, что консервы содержат омега-3, которые улучшают работу организма. Специалист пояснила, что многие жители России часто страдают от дефицита этого витамина. Врач предупредила, что из-за использования масла производителями калорийность продукта очень высока. Диетолог пояснила, что в некоторых консервах могут использоваться некачественные масла, поэтому посоветовала выбирать рыбу в собственном соку.

Кроме того, диетолог предостерегла от злоупотребления консервами. По ее словам, они содержат большое количество соли, что особенно вредно для людей с гипертонией и заболеваниями почек.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, какая специя может разрушить печень. Благодаря антиоксидантам, содержащимся в зеленом чае, вы можете получить желтуху. Заболевание провоцируется высокой дозой экстракта, содержащегося в напитке.