Питание

Диетолог Михалева перечислила риски употребления сырых яиц

В интервью «Известиям» Оксана Михалева, диетолог рассказала об опасности употребления сырых яиц. По словам специалиста, потребление сырых яиц грозит заражением сальмонеллезом, развитием гнилостных процессов в кишечнике, нарушением функции желудочно-кишечного тракта и иными заболеваниями.

Эксперт предупредила, что птицы часто заражаются сальмонеллой, которая может передаваться их потомству. По мнению специалиста, в желудочно-кишечном тракте сырые яйца очень плохо перевариваются.

«Потребление сырых яиц может привести к диспепсии, боли, тяжести в животе, нарушению функции желудочно-кишечного тракта, а при ежедневном потреблении приводит к изменению микробиоценоза кишечной флоры и развитию гнилостных процессов в кишечнике», — отметила Михалева.

Специалист рекомендовала употреблять яйца вареными, так как «денатурированный белок вареных яиц очень хорошо усваивается организмом».

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о мерах профилактики рака груди. По словам специалиста, женщинам рекомендуется регулярно заниматься спортом и бросить курить, а также необходимо следить за массой тела, чтобы поддерживать здоровый вес.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

Доктор Малиновская назвала главной опасностью многочасовую сидячую работу

Физиотерапевт Видновской клинической больницы Министерства здравоохранения Московской области Светлана Малиновская рассказала о главном враге здоровья…

29 минут назад

OHP: Домашние питомцы снижают уровень стресса у работников на удаленке

Исследование, проведенное экспертами из Стэнфордского университета (США), показало значительное снижение уровня стресса у людей, работающих…

40 минут назад

NBR: Зеленый чая улучшает память и концентрацию внимания у людей

Команда японских ученых из Токийского медицинского университета определила, что зеленый чай при ежедневном употреблении может…

48 минут назад

Microorganisms: Перенесенная простуда повышает риск развития болезни Меньера

Южнокорейские врачи обнаружили тревожную связь между простудой в прошлом и развитием болезни Меньера, тяжелой болезни…

1 час назад

Independent: Эмоциональное напряжение нередко становится причиной «рваного» сна

Международная группа экспертов медицинской организации Web MD провела обширное исследование причин нарушений сна, сообщает журнал…

1 час назад

Нейробиолог Меши: Определен механизм восприятия городских пространств мозгом

Сенсационное исследование в области нейроурбанистики было проведено международной группой ученых во главе с Дара Меша…

1 час назад