Питание

Диетолог Аплетаева предупредила о риске отравления при употреблении просроченных продуктов

Употребление просроченных продуктов даже после термической обработки может привести к ожирению, предупредила диетолог Марина Аплетаева. Она сообщила «Москве 24», что даже плесень на небольшом куске хлеба может нанести вред здоровью, так как проникает гораздо глубже.

«Не употребляйте продукты с истекшим сроком годности. С ними ничего не поделаешь: ни запекать, ни жарить нельзя, их надо выбросить. В том числе и хлеб, если он заплесневел. Даже если вы видите плесень на небольшом участке, она все равно проникает глубже. Все это нужно выбросить», — подчеркнула специалист.

По словам диетолога, в белковых продуктах, в том числе колбаса, сардельки, сыр и яйца, начинают развиваться в больших количествах различные микроорганизмы по истечении срока годности. Их потребление в пищу может привести к микробному отравлению, характеризующемуся рвотой, диареей и лихорадкой.

Диетолог также предостерег от употребления сложных продуктов с истекшим сроком годности. Она отметила, что такие продукты содержат пищевые добавки. Специалист объяснил, что часто неясно, как и на какие компоненты они распадаются.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что прием слабительных на 51% повышает риск развития деменции. Кроме того, поражается и сосудистая система, что увеличивает риск инсульта на 65%.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

BU: выявлен ключевой фермент для развития микрофлоры детей

Европейские молекулярные биологи выяснили, что важным фактором формирования кишечной микрофлоры у новорожденных является фермент PNGA.…

20 часов назад

Найдена связь между гипертонией у женщин и развитием порока сердца у их детей

Ученые из США и Пакистана установили, что у детей, чьи матери страдали от повышенного артериального…

22 часа назад

У потребляющих энергетики людей чаще фиксируют внезапные остановки сердца

Американские кардиологи выявили связь между регулярным употреблением энергетических напитков, содержащих кофеин и стимуляторы симпатической нервной…

1 день назад

Эксперт Жданов поведал об отличиях оспы обезьян у детей и взрослых

Оспа обезьян может проявляться по-разному у взрослых и детей. Одним из главных отличий является расположение…

2 дня назад

Врач Ермолаева развенчала миф об эффективности прогревания ног при ОРВИ

Прогревание ног в горячей воде может временно облегчить состояние при простудных заболеваниях, однако эта процедура…

2 дня назад

В РФ создали технологию для доставки в раковую опухоль двух лекарств

Российские исследователи разработали экспериментальную технологию, позволяющую одновременно доставлять в злокачественное новообразование два противоопухолевых препарата. Первые…

2 дня назад