Питание

Диетолог Аплетаева предупредила о риске отравления при употреблении просроченных продуктов

Употребление просроченных продуктов даже после термической обработки может привести к ожирению, предупредила диетолог Марина Аплетаева. Она сообщила «Москве 24», что даже плесень на небольшом куске хлеба может нанести вред здоровью, так как проникает гораздо глубже.

«Не употребляйте продукты с истекшим сроком годности. С ними ничего не поделаешь: ни запекать, ни жарить нельзя, их надо выбросить. В том числе и хлеб, если он заплесневел. Даже если вы видите плесень на небольшом участке, она все равно проникает глубже. Все это нужно выбросить», — подчеркнула специалист.

По словам диетолога, в белковых продуктах, в том числе колбаса, сардельки, сыр и яйца, начинают развиваться в больших количествах различные микроорганизмы по истечении срока годности. Их потребление в пищу может привести к микробному отравлению, характеризующемуся рвотой, диареей и лихорадкой.

Диетолог также предостерег от употребления сложных продуктов с истекшим сроком годности. Она отметила, что такие продукты содержат пищевые добавки. Специалист объяснил, что часто неясно, как и на какие компоненты они распадаются.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что прием слабительных на 51% повышает риск развития деменции. Кроме того, поражается и сосудистая система, что увеличивает риск инсульта на 65%.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

Диетолог Пришвина: суточная норма воды зависит от предпочтений самого человека

Специалисты по всему миру отмечают, что среднесуточная норма жидкости составляет примерно 2 литра. При этом…

32 минуты назад

В UT Health San Antonio нашли в мозге механизм, который активирует мигрень

Мигрень - это генетическое неврологическое заболевание, которым страдает каждый седьмой человек. Она сопровождается множеством неприятных…

49 минут назад

АиФ: Работа в ночную смену может привести к увеличению расходов на лечение

Ночная работа может быть привлекательным способом заработать деньги, но она скрывает риски для здоровья и…

54 минуты назад

Профилактик Отраднова: При приеме антибиотиков нужно исключить тяжелую пищу

Что нельзя есть во время приема антибиотиков, рассказала главный врач Центра общественного здравоохранения и медицинской…

1 час назад

MedicalXpress: Просмотр негативного контента ухудшает психическое здоровье

Исследование ученых показывает, что люди с плохим психическим здоровьем часто видят негативный контент в интернете,…

1 час назад

OS: Риск осложнений при хирургическом лечении ожирения составляет 0,7%

Группа ученых проанализировала данные и подтвердила, что операции по лечению тяжелого ожирения безопасны и эффективны.…

1 час назад