Питание

Диетолог Аплетаева предупредила о риске отравления при употреблении просроченных продуктов

Употребление просроченных продуктов даже после термической обработки может привести к ожирению, предупредила диетолог Марина Аплетаева. Она сообщила «Москве 24», что даже плесень на небольшом куске хлеба может нанести вред здоровью, так как проникает гораздо глубже.

«Не употребляйте продукты с истекшим сроком годности. С ними ничего не поделаешь: ни запекать, ни жарить нельзя, их надо выбросить. В том числе и хлеб, если он заплесневел. Даже если вы видите плесень на небольшом участке, она все равно проникает глубже. Все это нужно выбросить», — подчеркнула специалист.

По словам диетолога, в белковых продуктах, в том числе колбаса, сардельки, сыр и яйца, начинают развиваться в больших количествах различные микроорганизмы по истечении срока годности. Их потребление в пищу может привести к микробному отравлению, характеризующемуся рвотой, диареей и лихорадкой.

Диетолог также предостерег от употребления сложных продуктов с истекшим сроком годности. Она отметила, что такие продукты содержат пищевые добавки. Специалист объяснил, что часто неясно, как и на какие компоненты они распадаются.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что прием слабительных на 51% повышает риск развития деменции. Кроме того, поражается и сосудистая система, что увеличивает риск инсульта на 65%.

Степан Васильев

Последние статьи

74.ru: Консервированный горох, томаты и картошка несут больше вреда, чем пользы

Исследования показывают, что даже консервированный горох, богатый питательными веществами, не следует употреблять более 3-4 столовых…

3 часа назад

Cell Metabolism: Отказ от сидячего образа жизни снижает риск «генов ожирения»

Ученые из Университета Сонгюнван в Южной Корее обнаружили, что отказ от малоподвижного образа жизни снижает…

3 часа назад

Аллерголог Купцова: Комнатные фикусы могут угрожать здоровью аллергиков

Некоторые комнатные растения могут представлять большой риск для людей, страдающих аллергией, сообщила аллерголог Ирина Купцова.…

3 часа назад

Врач Тяжельников: Более 15 минут нахождения на солнце без одежды грозит ожогами

Нахождение без укрывающей одежды под прямыми солнечными лучами свыше 15 минут чревато получением солнечных ожогов,…

3 часа назад

Диетолог Картаева рекомендовала есть в сутки не более 50 граммов шоколада

Диетолог Яна Картаева утверждает, что вполне возможно съедать 30-50 граммов шоколада в день. При этом…

4 часа назад

URA: Белые грибы считаются диетическим источником белка и витаминов

Белые грибы, также известные как боровики, считаются одними из самых ценных и вкусных грибов, широко…

4 часа назад